陽だまりの中で

食いしん坊の雑記

日記

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糠漬けで食事の最後を彩る効果抜群

外が暑いなら 内側からも熱くなって 汗をかいて強制リフレッシュです 暑さでボーッとする頭とは裏腹に刺激が欲しいと 舌が反乱を起こし始めていて 心と体の 熱い夏祭りは スパイスで 開幕させます(笑) www.sbfoods.co.jp ランチ ごはん・お味噌汁・ジャー…

地震と恐怖:身動き不可能な瞬間

AM 2:00頃に スマホのアラートに 「地震です」「地震です」と 鳴り響いた直後 部屋全体が横波を 受ける小さなボートのように不安定に揺れ 恐怖で金縛りにあったように身動きできずにいた ドアを開けようと玄関に向かうと揺れが 収まり 立ちすくんでしまった …

美味しさ満点!甘さ控えめ「おはぎ」の魅力

冷凍保存しておいた 煮あずきで お供え用に「おはぎ」を作り お供えしましたが 仏壇が暑くなる前に「お下がり」 水分が多い「おはぎ」は 傷みやすいので 涼しい お腹に避難します お下がり おはぎ・麦茶 小豆には カリウム・サポニン・ポリフェノール 鉄分な…

かぎ針編みバックで気持ちを伝える💞

同い年の従弟を看取られた従姉へ 深い敬意と労い「どうか自分の心と体を一番に 大切に ゆっくりと休んでくださいね」「大変な日々を 乗り越えた○○ちゃんへ お疲れ様の気持ちを込めてバックを 編みましたので 日常のお出かけに連れて行ってもらえると嬉しいで…

ご先祖さまへのお供え物

お盆には ご先祖さまを お迎えして 供養のために用意する お供え物には いろいろありますが 今回は「送り団子」です 送り団子の材料 だんご粉・小豆 delishkitchen.tv 送り団子にピッタリの白い団子は だんご粉と水で作った生地を お湯で茹でるだけです♡ ご…

栄養補給🫛枝豆で作った「ずんだ餅」🌻

早いもので 明日は 送り盆です 送り団子 それとも 素麺に… 亡夫が喜びそうな 小豆団子にしましょう 朝食 トースト・サラダ・ヨーグルト・枝豆・とうもろこし・珈琲 枝豆の湯で加減が ちょうど 良いみたいです きょうのお供えは ずんだ餅は鮮やかな緑色の餡と…

悲しみの虹🌈 味わえぬランチ

大学病院の通院日 いつもより 早めの朝ごはん しっかりと食べてから身支度をする 朝ごはん ご飯・お味噌汁・ゴーヤチャンプル・春雨サラダ・めかぶ納豆 ゴーヤチャンプル 春雨サラダ めかぶ納豆 後片付けをしていると 弟から電話があり お墓参りで 従兄弟の…

トロトロ食感😋冬瓜の鶏そぼろアン!

台風の影響で お天気が不安定なため せっかくの盆のお参りですが どうしたものかと頭を悩ませております 天候が回復した日を選んで 改めてお参りしよう きょうは 自宅で静かに手を合わせて ご先祖様をお迎えします delishkitchen.tv やわらかく煮込んだ 冬瓜…

ゴーヤパスタで 免疫力UP!

暑い日が続くと この夏を乗り切るには 苦味がクセになるゴーヤパスタを 食べたくなります☆*: .。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ recipe.kirin.co.jp ランチ 和風パスタ・スープ・西瓜 和風パスタ スープ ゴーヤには 免疫力を高めて肌の調子を整える 豊富なビタミンCや 胃腸…

家電のテロ:壊れる家電との戦い

家電のお別れと 出費が立て続けにやってきた 寝室のエアコンにつづき 電子レンジまで まるで相談したかのように次々と壊れる「家電のテロ」 一難去って また一難 … 次は無しにしてください ランチ サラダうどん・薬味 うふふ… 具だくさんで うどんが 行方不…

朝食の小さな約束☕一日の始まり

8月上旬の現在は まだ厳しい暑さのピークであり 全国的に猛暑や厳しい酷暑が続いており 一息つくには まだ早く 油断できない時期です 7月20日〜26日の1週間で 全国の熱中症患者で搬送人員は 18,591人 発生場所では 「住居」 が最多 次いで「道路」「仕事場…

暑熱順化?30℃が涼しく感じる奇妙な朝💦

連日の酷暑で感覚がバグり 30℃が涼しく感じられる奇妙な朝 心地よいと感じてしまう30℃の恐怖と驚き 暑さに体が鳴れる「暑熱順化」が進んだのかも… 汗をかきやすくなって体温調節ができているのでしょうか それなら良いのですが シニアになると暑さが 感じに…

健康と美容をサポートするヨーグルト

ときどき 朝食に パンを食べたくなります トーストの香ばしい香りが大好き! 体に優しいパンは 小麦粉だけではなく ライ麦粉が使われている場合 太りにくいパン GI値が約55と低く 食物繊維やミネラルが豊富です delishkitchen.tv パンの「フリュイ」とは レ…

マリネレシピで フードロス対策🫛🥕

ひとり住まいの 友人宅のリフォームの お手伝いというか 用心棒です(笑) 女の一人住まいは セキュリティ対策が大切! 外食や市販の総菜も美味しいですが… 手前味噌ですが 手作りの料理がホッとします フードロス対策にピッタリのレシピは 野菜だけのマリネ…

クマ情報をリアルタイムにチェック!

地元の同級生から 教えていただいた「クマップ」は ふるさと奥州市の熊情報を知ることができる なんと 市街地にも出没情報があり 今年は 多いようです… oshu-saigai.info 奥州市内での熊の出没状況を 地図上で わかりやすく確認できる「クマップ」 最新の目…

朝の窓辺から涼やかな一日の始まり🌻

朝 窓を開けた瞬間 あっ 今朝は いつもと違う! 猛暑のフルパワーも お休みです チョッと一息つける貴重な1日になりそう 恵みの雨のおかげで ひとときの涼を感じています 手続きなどの所用で市役所へ 行き帰りの「待ちぶら」も 心地よい 用事を済ませて 横…

規格外って 必要かしら🤔

災害猛暑の影響は 夏野菜にも影響しており 急激な暑さで急成長した胡瓜が 規格外ということで廃棄されたという… 規格外って 食べれないのかしら 見た目だけだったら 勿体ない dietplus.jp 玉子サンドのカロリーは 1個(1切れ)あたり約130~300kcal 1人前(2…

やみつき必至!モチモチ感がたまらない✨

夏が本気をだしてきて 街がサウナ状態で 南国温度です エアコンに向かって「お疲れさま!」と挨拶 そんな朝から始まる1日となっています☆⌒(*^-゜)v 暑すぎるので 食材が底をついていますが… この危険な暑さの中 買い物も控えたい きょうのランチは 冷凍うど…

浴室椅子の交代と新しい相棒

25年目の世代交代は 四半世紀使い続けた浴室用の椅子 劣化の為 滑り止めが外れてしまいヒヤッとした 感謝を込めて引退してもらい 新しい相棒を迎えました お疲れ様の古椅子と新しい安心 永年愛用した浴室グッツ 新しい浴室グッツ 新しい相棒 見た目と違い チ…

目にも 紫外線対策 🕶

目の紫外線対策として サングラスを使用しております クリニックのDrは UVカット機能が備わった サングラスでないと効果がなく かえって目にとどく 紫外線量が増える恐れがあるといいます レンズの色が濃いと 目は光を取り込もうとして瞳孔が開きます そのた…

猛暑対策エアコン必須!夏野菜価格高騰😱

朝から熱気が全身に まとわりつくような暑さで… すでに今年一番の暑さとなっています 命に関わるような暑さなので室内ではエアコン 外での移動は 冷房の効いた地下道を通るルートを選ぶ 危険な暑さの日は 夜間も気温が下がらない エアコンを朝まで運転を続け…

故郷からの贈り物♡懐かしい味

子供の頃からの 定番の朝ごはんですが 故郷から届いた食材で作りました 感謝しながら味わっていただく故郷の味です 朝ごはん 炊き込みご飯・お味噌汁・アジの干物・蕨の佃煮・納豆 炊き込みご飯 お味噌汁 アジの干物 蕨の佃煮 ◎アジの干物は フライパンに魚…

危険な暑さの中💦 通院日

今シーズン初の猛暑日 朝から 家事を熟すと汗がタラリ 今日は 大学病院の通院日(検査・診察・治療) 午前の検査を終え 外来の予約時間までの 待ち時間は ランチタイムです 院内のレストランの ほとんどのメニューをいただいたが 私にとって濃い味なので 最…

暑さから体を守る!かんたん健康メニュー🌿

7月20日 関東甲信と東海は 梅雨明けしたと気象庁より発表された 梅雨入り 梅雨明けの日は 後日見直されることも… 梅雨明けは 本格的な夏の暑さを迎えます 全国的に危険な暑さが予想される 梅雨明けすると 暑さが厳しくなるだけではなく ゲリラ豪雨と呼ばれる…

ネットショッピングでの失敗😔

ネットショッピングで 楽しみに待っていたのに袋を開けた瞬間 ワクワク感が一気に冷めてしまい自分の見間違いかと 何度も見直すが…綺麗な商品画像は嘘だったのか あまりのクオリティの低さに呆れてしまう お店のレビューやネットへの猜疑心 モヤモヤ感が Max…

突然のエアコン故障に涙💦 熱中症恐怖🌡️

この猛暑の中 エアコンが寿命を迎えた 冷房から 冷え冷えの風ではなく わが家の財政も息絶えそうで冷汗がたらり… 馴染みの電気屋さんに助けを求めたら「寿命ですね」と 笑顔で宣告されました (≧﹏ ≦) ランチ 和風パスタ・紅茶 和風パスタ 連日の危険な暑さの…

栄養を考えたズボラ飯のアレンジ術

暑い日が続くと 「脱力ごはん」「ズボラ飯」を したい時は 市販のもので 簡単に美味しく そして バランスの良い栄養も摂り入れたいですね かつおぶしやの漁師めし かつお節屋の漁師飯は 削りたての鰹節に 昆布や海苔・胡麻など ブレンドした絶品のふりかけや…

恐怖の声が背筋に走る:カスハラ事件

本格的な夏の暑さを迎え きのうの通院日は 玄関ドアを 開けると本能的に危機感が警告を発する この猛暑の中を歩くのは火の海を渡る修行に等しい アスファルトが溶け出し街全体が巨大なサウナと化している 暑さの為なのか またもや システム障害で 予約時間が…

お盆ランチとヘルシースイーツ🍩

真夏がやって来た! 厳しい暑さが続きますと 喉越の良い麺類になってしまう… タンパク質とカルシウムは摂取したい しらすと納豆の食べ合わせは カルシウムの吸収 「ビタミンD」と しらすの「カルシウム」そして 納豆の 「ビタミンK」を同時に摂れるため 骨を…

骨密度検査結果の驚き!

✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。 本日の骨密度検査結果 担当医師も驚きの数値でした(*^^)v 毎日のストレッチとお散歩の習慣を続けて 大正解だったみたい!いつまでも元気な体を目指し これからも適度な運動とバランスの良い食事を心がけよう oceans-nadia.com 夕ごはん ひつ…